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Re: [討論] 貓貓會怎麼解河豚毒

最新2023-11-28 08:40:00
留言43則留言,17人參與討論
推噓15 ( 15028 )
※ 引述《GLUESTICK (GS)》之銘言: : 園遊會事件裡貓貓試毒 : 吃到河豚毒 只是去吐一吐 : 現實也有人吃到河豚分享餐中毒 : 還有人因此喪命 : 記者說河豚毒是麻痺毒沒有解藥 : 那換貓貓處裡要怎麼解這一局? 推文有人提到養殖可以弄出無毒河豚沒有錯 河豚會有毒是因為河豚會吃一種藻類 記得有一種螺也會吃相同的藻類所以也會產生同一種毒素 因此在養殖河豚時只要不讓河豚吃到那種藻類就會是無毒河豚了 只是這樣養殖河豚會出現一種情況 河豚如果一直無法吃到那種藻類便會變得精神不安定 甚至會出現自殘行為 河豚養到會自殘不知道會不會影響到味道就是 所以最厲害的還是石川縣吧 可以開發出石川縣名產的醃河豚卵巢 這不知道怎樣發現的 只要將河豚卵巢在米糠裡鹽漬兩年後毒性就會消失 至於為什麼會變無毒原因不明 米糠裡面根本找不到任何能消除河豚毒素的成分 -- On the surface, an artist tries to frame his ideals in an image, to challenge his audience and make his vision immortal. But the parasites say "NO! Your art must serve the cause! Your ideals endanger the people!" ─Andrew Ryan -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.137.228.140 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1701059902.A.48B.html

Re: 回文串

1543
> Re: [討論] 貓貓會怎麼解河豚毒
C_Chat11/27 12:38

43 則留言

kobe9527, 1F
為什麼河豚一定要吃那種藻類?

lbowlbow, 2F
有可能是發酵分解把毒蛋白分解了

ainamk, 3F
目前的推想是河豚的神經系統沒有河豚毒時不會正常運作

arlismall5, 4F
可能那個藻類對河豚而言,之於人類是必要維生素的存在

ainamk, 5F
幾乎可以確定是發酵分解 但是為什麼米糠漬有效目前不明

ainamk, 6F
單純的鹽漬或其他的發酵方式不會把河豚毒量降到安全程度

lbowlbow, 7F
米糠漬本身就是很神奇的方式了

linzero, 8F
米糠環境能養出特定菌種吧

ainamk, 9F
另外更謎的是到底當年怎麼發現兩年這條安全線的

GLUESTICK, 10F
因為二年後那個有效期限確定過了

lucifer2703, 11F
可能米糠的環境能加速降解?

lbowlbow, 12F
應該是有人醃23個月然後毒死了(x

ainamk, 13F
米糠養出特定菌種這個假說也有人實驗過了

ainamk, 14F
從米糠漬裡分離出的幾百種細菌沒有一種能分解河豚毒XD

lucifer2703, 15F
我猜大概是有個人醃完後忘在那邊兩年發現能吃不會死

lucifer2703, 16F
精確測試出來大概是很近代的事

lucifer2703, 17F
*測出兩年的界線

linzero, 18F
那可能是多菌種合作,或者某菌種在米糠環境下的特殊反應

ainamk, 19F
有廠商偷懶漬一年半造成大規模中毒事件記得也沒很久

sistar5566, 20F
精神不穩的河豚 !!!

lbowlbow, 21F
河豚那個氣球狀態好像也沒穩到哪去

CCNK, 22F
應該是多種菌種合作所產生影響吧

iwinlottery, 23F
這跟寫程式一樣道理嗎

WTFTank, 24F
就跟寫程式一樣,你也不知道那邊出問題但就是能運作,那

WTFTank, 25F
就好了

LSC94086, 26F
河魨的毒素是由生物鏈而來

LSC94086, 27F
捕食了更小的生物螺蟹貝等

LSC94086, 28F
河魨毒素主流還是源自細菌產生

LSC94086, 29F
包含Pseudomonas spp., Vibro spp.

LSC94086, 30F
Vibrio spp.

ainamk, 31F
Pseudomonas是藍環章魚的 河豚比較多是Vibiro

ainamk, 32F
然後稱為河豚毒的東西其實有TTX跟STX兩大類

ainamk, 33F
STX主要是藻類來源 除了在河豚以外有毒貝類也大多是這個

LSC94086, 34F
STX (saxitoxin)可能要請您確認一下

dalzane, 35F
那麼只好先研發出吃了也不會產生毒素的藻類了

LSC94086, 36F
他其實是麻痺性貝毒的一種喔

ainamk, 37F
STX是貝毒但是俗稱的河豚毒會包含它沒錯

ainamk, 38F
因為你在河豚裡同樣吃得到他 然後中毒的症狀其實都一樣

ap926044, 39F
推 台灣優質yt 海邊過日子

ap926044, 40F
有實際去日本養殖現場去拍

pd3mnd, 41F
推文水準太高結果換我看不懂XD

daniel7894, 42F
所以河豚不嗑一點某種藻類就會焦慮是吧,懂了

arickchiu, 43F
這篇推文知識性質太高我還以為走錯版