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[閒聊] 第一次到台南吃鱔魚意麵

留言180則留言,122人參與討論
推噓96 ( 1071162 )
真的是很有同感 以前看節目介紹 哇超級香噴噴 以為跟炒花枝一樣是醬油沙茶鹹香 然後鰻魚的口感 結果 https://i.imgur.com/8CAQzf5.jpg
[閒聊] 第一次到台南吃鱔魚意麵
馬的怎麼還酸酸的啊= = 那魚肉更是口感奇特 各位第一次到台南吃鱔魚意麵的時候 是不是也一樣覺得跟想像的不太一樣 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.82.177.219 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1704439215.A.EDA.html

180 則留言

※ 編輯: KyrieIrving1 (111.82.177.219 臺灣), 01/05/2024 15:20:40

devilkool, 1F
沒有,本來就知道是這樣

ainamk, 2F
口感是滿意外的沒錯但並沒有那麼嚴重吧XD
看影片都覺得是鹹香 結果是酸甜= =
※ 編輯: KyrieIrving1 (111.82.177.219 臺灣), 01/05/2024 15:22:06

bala045, 3F
確實

gox1117, 4F
鱔魚意麵超噁超噴

Jin63916, 5F
沒那麼嚴重,但是後面蠻膩的

lolic, 6F
甜膩吧
酸 是酸的!!!
※ 編輯: KyrieIrving1 (111.82.177.219 臺灣), 01/05/2024 15:23:51

eo8h1, 7F
超讚!

fffink1689, 8F
嘉義的鱔魚意麵比較適合北部人

xsc, 9F
酸甜不就糖醋 很意外嗎
不是糖醋= = 酸是真酸

naya7415963, 10F
對,是酸的沒錯啊,好吃

pgame3, 11F
很好吃啊

mk4188623, 12F
就跟想像中的有落差 可以理解啦

lolic, 13F
那我太久沒吃了 過兩天去重吃

pgame3, 14F
台南人看到那種長相的食物預設至少都有點甜味

pgame3, 15F
嘉義的我超討厭,我口感不脆又沒什麼味道

LOLI5566, 16F
不是糖醋== 幹你娘誰跟你糖醋

mikuyoyo, 17F
如果是鰻魚的口感就取代鰻魚了,當然不可能

Tiyara, 18F
不喜歡,這輩子只吃過那一次就再也不點了

fishead1116, 19F
跟糖醋差那麼多

eo8h1, 20F
鱔魚就是要吃炒到脆脆的口感,配上洋蔥跟酸甜醬汁
啊我吃的怎麼都不脆 還稠稠的 確定台南當地吃的 兩家都還不少人

LOLI5566, 21F
現在很多年輕師父接手 火都太小

SinPerson, 22F
鱔魚意麵的炒花枝也是酸甜啊

LOLI5566, 23F
沒辦法炒出香氣跟鱔魚的脆Q

pal1231, 24F
鱔魚意麵本來就以酸甜脆為主

qoo60606, 25F
屁啦明明超好吃吼!!(我台南人)
然後問哪一家好吃一律回答市場內 誰知道什麼市場內

LOLI5566, 26F
吃起來都是個煮太久稀爛的口感
※ 編輯: KyrieIrving1 (111.82.177.219 臺灣), 01/05/2024 15:34:33

Headache99, 27F
現在不是貴爛嗎 一份都快200了

bluecsky, 28F
鱔魚麵真的是有點吃不習慣

sicer, 29F
台南吃一份80,朋友搬到台北後想吃只能點外賣一份200,喜歡

sicer, 30F
的請珍惜能便宜吃到的機會

smith0981, 31F
我吃過的大多是甜大於酸

jerrykuo0518, 32F
嘉義炭火鱔魚炒麵屌打
※ 編輯: KyrieIrving1 (111.82.177.219 臺灣), 01/05/2024 15:36:44

qk3380888, 33F
鱔魚超硬==

eo8h1, 34F
80是羹的吧 炒的至少要一百五了

lolic, 35F
我最吃不慣的就浮水魚羹..

Tatsuko, 36F
80的應該鱔魚很少吧,最近久久吃一次發現現在變好貴

CactusFlower, 37F
80是生炒吧 乾炒的沒有120我還不敢隨便吃

Hettt5655, 38F
炒的好吃

sicer, 39F
80是前年去吃的,是炒的不是羹,但我是台南路邊隨便找的我

andersonlin, 184F
吃第一口的時候超驚訝竟然是甜的

watermelon92, 185F
好吃

lolicon, 186F
不要再推薦了 變排隊美食怎麼辦XD

axen1208, 187F
不愛吃酸就點乾炒的

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