![[問題] 為什麼雞肉飯的國民美食地位輸給滷肉飯？](https://i.imgur.com/tFUGB10.jpg)
![[問題] 為什麼雞肉飯的國民美食地位輸給滷肉飯？](https://i.imgur.com/SYQ8qQb.jpg)
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[問題] 為什麼雞肉飯的國民美食地位輸給滷肉飯？
https://imgur.com/tFUGB10
台灣這個小島國的國民美食滷肉飯，現在日本的某些便利商店會賣
某些日本人來台灣都會指定追這項美食(不過好像會挑沒有八角味的)
但雞肉飯的美味、香氣、肉塊的飽足程度
都不輸給滷肉飯吧？
https://imgur.com/SYQ8qQb
為何長年以來無論是國內外
雞肉飯的國民美食地位都不如滷肉飯呢？
早期雞肉飯會淋上雞汁
現在雞肉飯似乎大都直接淋滷肉飯的滷肉汁
導致風味和滷味飯大同小異
有的雞肉飯會使用火雞肉和一般雞肉
在同一碗內製造製造雙重口感
這樣的做法似乎也在減少
是因為這樣的偷吃步(?)
使得雞肉飯魅力大減嗎？
就健康、爽口和美味程度來說
雞肉飯應該都不輸滷肉飯
雞肉飯真的沒有打敗滷肉飯的一天嗎？
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