[新聞] 食安把關不力？衛福部長反擊：禁辣椒粉須考量國人飲食習慣

食安把關不力？衛福部長反擊：禁辣椒粉須考量國人飲食習慣 中廣 https://www.rti.org.tw/news/view/id/2198120 時間：2024-03-07 12:46新聞引據：採訪撰稿編輯：陳念宜 「蘇丹紅」辣椒粉食安問題持續擴大，外界批評中央把關不力，對此，衛福部長薛瑞元今天(7日)出席立法院衛環委員會前接受媒體聯訪時表示，「蘇丹紅」食安問題跟其他食安事件的性質略有不同，由於國人吃辣的習慣相當普遍，不太可能在一開始查到一批辣椒粉含有蘇丹紅的時候，就全面禁止進口辣椒粉，這樣會造成民生衝擊。 衛福部部長薛瑞元今天(7日)列席立法院社會福利及衛生環境委員會進行專題報告前，他受訪時表示，查驗「蘇丹紅」的過程或許看起來時間拖得比較長，那是因為國人吃辣習慣普遍，政府不能一查到一批有問題的辣椒粉，就不由分說、倉促地把其他合格的辣椒粉一併禁止進口。他說：『(原音)因為國內的(辣椒粉)產量是不足以來供應我們整個市場需要的，所以變成必須要比較細緻地去處理，包括在邊境，在邊境查到不合格的(辣椒粉)當然是就是退運銷毀，但是，如果抽查...在當時還沒有百分之百(查驗)以前，抽查合格的你還是要讓它進來，要不然它(辣椒粉)國內的市場馬 上就短缺，民眾的不方便就會出來。 』 薛瑞元也說，目前政府正在循線往下、往第二層廠商去查，由於一小撮辣椒粉就能加工製造出很多食品，所以，查扣量或者封存量會看起來越來越多。 至於許多地方政府下令，預防性禁止校園營養午餐廠商使用辣椒粉、咖哩粉等調味料，薛瑞元對此表示，小朋友吃辣習慣雖然並不普遍，衛福部尊重地方政府的處理方式。 --- 厲害了！沒辦法保證市場安全，又不直接由中央禁止學童營養午餐面對致癌物質的風險，反正辣椒粉只是比較大的個案問題而已 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.215.21.232 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1709794370.A.C67.html