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[新聞] 國人早餐最常見高碳水組合 營養師籲增加攝取膳食纖維

最新2024-05-09 14:34:00
留言40則留言,31人參與討論
推噓23 ( 24115 )
備註請放最後面 違者新聞文章刪除 1.媒體來源: ※ 例如蘋果日報、自由時報(請參考版規下方的核准媒體名單) ※ Yahoo、MSN、LINE等非直接官方新聞連結不被允許 公共電視台 2.記者署名: ※ 若新聞沒有記者名字或編輯名字,請勿張貼,否則會被水桶14天 ※ 外電至少要有來源或編輯 如:法新社 黃姵涵 陳柏諭 / 綜合報導 3.完整新聞標題: ※ 標題沒有完整寫出來 ---> 依照板規刪除文章 國人早餐最常見高碳水組合 營養師籲增加攝取膳食纖維 4.完整新聞內文: ※ 社論特稿都不能貼!違者刪除(政治類水桶3個月),貼廣告也會被刪除喔!可詳看版規 現代人生活忙碌,許多民眾對於早餐的要求不高,有吃就好。台灣癌症基金會調查發現, 最受國人歡迎的早餐組合前10名,包括常見的蛋餅和豆漿等,都是容易造成精神不濟的高 碳水食物。營養師對此提出3大解方,包括增加纖維的攝取、選擇高營養密度原型食物、 低升糖食物。 煎台淋上蛋液香氣撲鼻,台灣早餐店密度高,不論中式西式應有盡有,不過現代人生活忙 碌,部分民眾對於早餐要求不高,甚至只要「有吃就好」,但也有人認為一定要吃早餐才 有精神。 有民眾說:「以前會覺得沒差,但現在覺得吃早餐之後會比較有精神。通常會吃三明治, 然後可能加大冰奶。」 也有民眾表示,「會選擇麥當勞或是一般的古早味蘿蔔糕,有吃就好、有飽就好。」 根據台灣癌症基金會調查發現,最受國人歡迎的前10名早餐,為麵包、三明治和蛋餅,搭 配豆漿、咖啡和牛奶的不同組合。 營養師徐桂婷指出,台灣人常吃的早餐多為高碳水組合,明顯缺乏蔬果,膳食纖維比例不 足,可能在短時間內讓血糖迅速升高,導致人感到昏昏欲睡、精神不濟。 徐桂婷表示,「如果比較想吃麵包的話,可以盡量挑選比較歐式或雜糧的麵包;三明治的 話可以選擇優質的蛋白質,譬如說里肌肉、雞肉都可以,最好可以選擇其中幾層夾蔬菜或 水果的。」 營養師建議,早餐應該以增加纖維攝取、選擇高營養密度原型食物、低升糖食物為優先。 而調查也發現,6成國人自認早餐選擇營養並不均衡,其中又以30到39歲女性族群的整體 健康分數表現最差,成為壓力大和緊繃到一掰就斷的扁可頌族。 徐桂婷進一步指出,「30到39歲女性屬於身體健康指數、身心狀況都表現比較差的族群, 因為可能同時要上班又有家庭孩子,形成蠟燭兩頭燒的狀況,所以我們把她比喻成扁可頌 族,因為壓力很多把她壓扁了。」 對於女性族群,營養師也提醒,國人早餐普遍缺乏維生素C、膳食纖維和鐵等營養素,建 議可在蛋餅加入里肌肉片或其他低脂紅肉,以非加工肉為主,除補充維生素C外,也可以 加強鐵的吸收。 李彥穎/編輯 5.完整新聞連結 (或短網址)不可用YAHOO、LINE、MSN等轉載媒體: ※ 當新聞連結過長時,需提供短網址方便網友點擊 https://news.pts.org.tw/article/694169 6.備註: ※ 一個人一天只能張貼一則新聞(以天為單位),被刪或自刪也算額度內,超貼者水桶,請注意 ※ 備註請勿張貼三日內新聞(包含連結、標題等) 雖然大家都知道要健康飲食,但早上吃一碗爌肉飯或滷肉飯配上半熟蛋再加上小菜跟一碗 湯真的能開啟充滿活力的一天。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.233.159.179 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1715218374.A.BBF.html

40 則留言

firemothra, 1F
五樓選擇不吃早餐182.235.241.186

t00012, 2F
營養師呼籲:最好不要吃任何食物49.215.90.91

derrick1220, 3F
早餐只ㄏ3顆生雞蛋101.136.104.104

ltytw, 4F
樓下每天早餐都會跟我分享什麼?114.33.46.227

preisner, 5F
我的洨60.248.161.28

Insania, 6F
早上嗑了無敵豬肉滿福堡跟薯餅~爽啦嘻嘻101.10.16.128

LoveMakeLove, 7F
營養師提倡的地中海飲食在台灣根本36.226.217.218

hikaru77613, 8F
沒吃早餐49.216.45.46

LoveMakeLove, 9F
不可能36.226.217.218

KSHLO, 10F
現在早餐也很貴 動輒破百60.248.106.181

LoveMakeLove, 11F
台灣人只能吃碳水填飽肚子36.226.217.218

jokc7839, 12F
不要吃啊 168幾個月後精神更好223.138.226.127

v7q4, 13F
一杯大冰奶 屌打幾公斤膳食纖維118.163.153.36

machiusheng, 14F
40%:不爽不要吃42.70.53.127

lusan26, 15F
碳水便宜阿,標榜天然高纖食物就是貴2倍42.73.30.217

RINPE, 16F
管你屁事呀 人生夠慘了 還不能爽吃124.219.174.80

magamanzero, 17F
豆漿高碳水是有什麼誤會....60.248.126.193

AgentSkye56, 18F
早餐高碳水就是爽101.12.21.122

kinghtt, 19F
蛋餅都從15漲到35了,哪來的錢再去加買211.72.92.115

kinghtt, 20F
蔬菜水果來配...211.72.92.115

Motor, 21F
很多營養師自己吃的也沒多健康49.216.88.193

Hettt5655, 22F
一定要讓自己的胃滿足 大滿足49.216.51.246

razan, 23F
想想有的人三餐都有問題223.136.53.141

sunnyyoung, 24F
沒大量勞動或運動 高碳水就沒啥用101.10.9.58

sunnyyoung, 25F
豆漿高碳水正常啊 因為你不會去喝無101.10.9.58

sunnyyoung, 26F
糖豆漿101.10.9.58

flashseal, 27F
健康就貴啊 謝謝政府1.200.30.143

ravelson, 28F
早餐店都高油高糖還賣高價 一堆人愛買42.76.183.182

ravelson, 29F
買了還抱怨為何賣這樣高 無限循環呢42.76.183.182

sky5566, 30F
早餐就是要吃爽啊 午晚餐再調整加運動223.137.125.140

ravelson, 31F
在家弄怎麼沒可能 自己無法改變就說嘛42.76.183.182

doveplus, 32F
清漿難喝得要死 根本在吞藥61.220.255.139

bnm89164, 33F
碳水就便宜啊111.252.117.205

taipelsky, 34F
茶葉蛋+黑咖啡的組合,餓了就吃塊餅61.221.101.243

toko5566, 35F
真心推薦不吃早餐,外食早餐cp值太低111.242.224.90

qazzaq3977, 36F
健康很貴的27.242.224.13

doveplus, 37F
有生養過小孩就不太會想吃茶葉蛋...61.220.255.139

ihfreud, 38F
我都吃一盒六顆水煎包+黑咖啡健康營養 給114.137.132.70

ihfreud, 39F
營養師參考114.137.132.70

whatzup1124, 40F
おにぎり42.73.226.10

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